Dokaj hitro.
Enostavna priprava.
Enostavne sestavine.
Zdravo.
Okusno.
Pojedeno v eni uri. :)
Sestavine:
- 500 g pirine moke
- 1 kocka svežega kvasa
- 1,5 dcl mlačnega mleka
- 60 g sladkorja (kokosov/beli trsni/rjav trsni,... po želji)
- 100 g masla ali margarine
- 2 jajci
- 250 g skute
- 100 g suhih brusnic
Postopek:
Na pult ali pa v skledo vsejemo moko in ji na sredini naredimo veliko luknjo. V tisto luknjo nalomimo na koščke sveži kvas in ga prelijemo z mlačnim mlekom. Pustimo približno 10 minut, da kvas vzhaja. Nato dodamo še eno jajce, stopljeno maslo/margarino in sladkor. Dobro premešamo v testo. Testo pustimo počivat 15 minut. Medtem pa zmešamo do gladkega skuto in eno jajce ter dodamo še brusnice. Po želji lahko tukaj dodamo še sladkor, a sama ga nisem, ker so že brusnice sladke. Testo na tanko zvaljčkamo in z modelčki naredimo kroge, poljubne velikosti. Moji so imeli premer 8 cm. Na sredino kroga damo žličko nadeva in previdno prepognemo, da nam nadev ne uide ven. Rob, kjer se stikata obe strani kroga, pritisnemo z vilico, da se sprimeta. Tako ponovimo, dokler nam ne zmanjka testa ali nadeva. Meni je uspelo, da sem porabila in testo in nadev :)
Preden damo zavitke v pečico, jih pustimo še 15 minut, da vzhajajo. Nato pa jih pečemo v pečici, segreti na 200°C približno 15 minut, toliko, da postanejo zlato rjavi.
Ni komentarjev:
Objavite komentar