29. april 2015

Skutina pita z lobodiko



Sklepam, da je bil skoraj vsak začuden, ko je prebral, da je v piti lobodika. Nekateri najbrž ne veste, kaj lobodika sploh je, drugi pa si mislite če sem nora, da jem to rastlino. No, naj vam povem, da sem tudi jaz še 14 dni nazaj mislila, da je ta rastlina strupena in sem se ji vedno izogibala, sploh zaradi bodečih listov. Potem pa smo z družino šli na kosilo v Oštarijo Žogico, kjer je bila na dnevnem meniju rižota z lobodiko. In tako sem se prvič seznanila z lobodiko v hrani in morala sem jo dodati tudi v mojo pito. Kljub grenkobi, ki spremlja lobodiko, pita ni grenka, saj ostale sestavine razbijejo grenkobo.


24. april 2015

Kokosov presni puding

Navadnih pudingov "s škrtoca" ali pa tiste, ki že pripravljene kupimo, ne maram kaj preveč in jih pojem res če je le nuja. Sem pa tokrat odkrila puding, s katerim se umetni pudingi ne morejo kosati, saj je tako odličen, da ga v momentu ni več. In kaj je najboljše? Vsebuje le dobre sestavine, priprava je zelo enostavna, povrhu vsega pa je še zelo zdrav. Vsekakor priporočam, da ga ob priliki preizkusite :)


08. april 2015

Orehovi mafini z borovnicami

Verjetno ste že opazili, da se mafini pri meni doma kar pogosto pečejo. Zdijo se mi najpreprostejši za pripravo, in če mi uspe, so tudi zelo slastni in sočni. Jih bom pa poskušala za nekaj časa postaviti na stranski tir in pečti vse, kar nima nobene povezave z mafini.
Ker imamo še kar nekaj borovnic v skrinji, ter je ostalo nekaj orehov od orehove potice, sem združila ta dva okusa v orehove mafine z borovnicami. Bili so zelo slastni. :)



02. april 2015

Medena čokolada

Sem Patricija in sem čokoholik, priznam! :) V letošnjem letu lahko preštejemo dneve na prste obeh rok, ko nisem zaužila ničesar čokoladnega. Brez čokolade zame ni dneva. Pa naj bo to Milka čokolada, čokoladni puding, čokoladni mafini, Nesquik, kakav,... samo da je čokoladno in sem srečna. Zato sem se potrudila in odločila, da bom počasi poskušala preiti iz teh nezdravih sladkarij na bolj zdrave variante in naredila domačo čokolado. Za mojo prvo čokolado sem se odločila za medeno in ni mi žal. Žal mi je samo to, da je ni več :)

To čokolado ne vem, a bi štela pod presno ali ne, saj nisem merila temperature kakavovega masla, ko se je topil na sopari. In, da ne bo kakšnega pritoževanja, sem izraz "presno" raje izpustila.




01. april 2015

Regratova juha s trobenticami

Že kar nekaj dni nazaj sem na mojo FB stran Patrišn blog (če še ne sledite, hitro klikni TU in všečkaj, ter postani na tekočem z mojimi objavami :)) objavila sliko regrata in trobentic. Iz teh dveh sestavin sem naredila regratovo juho s trobenticami. Že na začetku vam povem, da ta juha ni za vsak okus. Kuhan regrat ima namreč grenak priokus in če le niste ljubitelji grenkega, vam ta juha ne bo všeč. Grenkobo pa lahko omilite tako, da dodate malo več trobentic, ki so sladke. Lahko pa uporabite manj regrata in dodate več krompirja. Za piko na i je okusu prispevala tudi Biogetta iz Barbio's. 

In ne pozabite, danes je 1. april ;)